北海地处广西南部， 频邻广东， 饮食上受到影响很大， 本地风味基本上是粤菜。 口味清淡，讲究新鲜，手法简单。到北海，大家可能处处都可以看见挂着“鸡饭”招牌的餐馆，其实鸡饭就是一种本地的风味， 到鸡饭店吃饭， 一定要点本地的拿手好菜： 白斩鸡（又名：白切鸡）。鸡肉滑而嫩，香而鲜再沾上一点用“沙姜”调制的美味酱油，那真是味道好极了！最后再来上一碗鸡饭（将烹调白切鸡的浓油汁淋入而成）
北海是个外来人口很多的城市，他们也带来了家乡的风味。这里你可以品尝到全国很多地方的饮食。如川菜（北海有个地方叫屋崽村， 那有不下30家川菜馆），北方菜，湖南菜，云南菜，新疆菜等等。
当然，别忘了北海旅游的口号“住海边、玩海面”还有吃海鲜。北海频临北部湾，那是我国四大渔场之一，有经济鱼类数百种，而且近海基本上无污染，海鲜畅销全国各地。你一定要去依滩傍海的外沙 那有食肆上百家，有人说那里的海鲜是从海里直接跳到锅里的。各类鱼虾置池中饲养，任客挑选。在夕阳的沐浴之下，海面上的渔火星星点点，与朋友共同举杯，共度这北海一天中最美的时刻。 吃完海鲜，别忘了喝上一碗凉茶下下火。
推荐美食街：
北海外沙岛
地址：四川路北外沙人工岛
介绍：广西最大的海鲜集散地和海鲜餐饮区，岛上有著名的海阳城、疍家棚、东沙嘴等70多家特色餐厅和海鲜大排挡，是北海最有名的海鲜美食岛。
东方食街
地址：北部湾东路
介绍：在这里可以品尝口味纯正的广东美食。
野味烧烤一条街
地址：长青路
介绍：长青路上的大自然酒家有各种野味和海鲜，精心烹饪，风味独特；这里的九记粥、闸利粉肠煲和越南鸡粉等小店经营的小吃也都各有特点；晚上20：00以后，这里就会布满各种小吃和烧烤摊点，应有尽有，十分热闹。
川、湘、贵美食一条街
地址：屋仔村（南珠广场沿南珠大道北走4公里）
介绍：汇集了许多四川、湖南、贵州风味饭店，其中，四川自贡饭店的江北鱼、红烧田鸡；贵州家常味的干扁牛肉丝、干扁四季豆等都是独具特色的地方名菜。 |
发表于 2014-6-20 17:56
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