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标题: 桂林松糕 [打印本页]

作者: admin 时间: 2014-6-20 16:57 标题: 桂林松糕

桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。为桂林的著名风味小吃，今市场上亦不时有售。

作者: gulrr 时间: 2014-6-28 08:53

多了解，长点见识。

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