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标题: 来宾人的早餐：米粉 [打印本页]

作者: YAYA 时间: 2014-6-20 17:25 标题: 来宾人的早餐：米粉

米粉是来宾人选择最多的早餐。

店家：阿英米粉（北四路），特点：尤以三鲜粉著名，大肠、瘦肉、猪肝，用蕃茄汤佐料，味道浓重而微酸，桌上摆放酸菜、酸笋、黄豆、辣椒随意加，想荤菜，煎蛋、香肠、叉烧，１元／份。

异曲同工的还有：吴家米粉（中南路），附：因为是同个家族的店。

店家：梁妈米粉（公安局旁边），特点：煮粉细滑而清淡，很有家的味道；凉拌粉一般都叫“冒热粉”，因为店家会为你将粉烫过再拌上各种佐料，桌上也有腌酸、萝卜干、酸辣椒随意加。友情提醒：此家的瘦叉烧、肥叉烧、东坡肉都是自制的，爽而不腻，值得尝试，不妨在加肉的时候说：各种都要一些。

店家：二建米粉（没有具体名字，只因地址在北二路里的二建公司而得名），特点：煮粉味道适中，多为三鲜粉和瘦肉粉，此店家的酸菜很好吃。因为附近办公单位较多，所以此家人气很旺。

店家：周记米粉（小街巷子口），特点：老板两夫妇是桂林人，但其的烫粉已融入来宾人偏爱的浓重味道，少了桂林米粉所特有的清淡，酸豆角很好吃，最好的是萝卜干随意加。

店家：迁江米粉（河西Ａ电厂生活区对面），特点：粉多而量大，且据说米粉都是迁江生产的，细滑而爽口。此家自制的荤菜也不错。

店家：飘二螺丝粉、姐妹螺丝粉（夜宵档，来宾大街夜宵巷口），韦姐螺丝粉（北二路新华书店旁），香螺轩（合山路），特点：不必多说，螺丝粉辣、香、酸，这四家是有名的代表，特别是十几年的老字号“飘二”的螺丝粉与老友面，不知陪伴多少中学生、高中生渡过了无数个难忘的自习归来的晚上。

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