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标题: 河池的美食 [打印本页]

作者: YAYA 时间: 2014-6-20 17:33 标题: 河池的美食

豆腐圆

豆腐圆

外面是水豆腐，里面是包着的糯米，花生，猪肉，木耳等剁碎的陷，先煎好，然后再随意焖或水煮。

青椒酿

扣肉

扣肉用五花肉和槟榔芋扣到一起蒸制的，槟榔芋用油炸过，肉也炸过，然后一块块码好，再加上香料入锅蒸，肉肥而不腻，很好吃－－平常家里做的不用油炸，而且芋头最好吃。

马打滚

马打滚

糯米粉里包芝麻陷，外面裹一层干的黄豆粉，别提多好吃了。

五色糯米饭

五色糯米饭

五色饭是三月三必吃的糯米饭，好看也好吃，完全纯天然绿色食品。其中黄色的是用黄花，红的是用的黄姜，黑的用的枫叶，紫红的是用的红兰，几种植物的颜色来上色的。

青椒酿

将青椒掏空，往里填上肉和糯米饭和成的陷，先煎熟，然后在加些汤汁焖，无敌美味。

三岔吊烧肉（叉烧）

三岔吊烧肉（叉烧）

这个是用炉火烤的，不是油炸的，因为佐料里有糖，所以有点甜，很香，很好吃。

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