标题:
美味无穷的蚝油柚皮鸭
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作者:
YAYA
时间:
2014-6-20 17:43
标题:
美味无穷的蚝油柚皮鸭
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2014-6-20 17:43
将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩。鸭子则过热水晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度。再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅,配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
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