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标题: 增进食欲 [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2008-8-5 16:11 标题: 增进食欲

营养是长寿的重要因素。老年人的营养摄人与其口腔情况有密切的关系。现从口腔科角度出发，提出以下几点，如加注意，则能帮助老年入增进食欲，摄人足够的营养，有利于健康长寿。
　　咀嚼随着年龄增长，老年人的味觉功能普遍降低，食欲不佳。为了改善这种状况，进食时应适当多咀嚼。因为咀嚼能增加唾液，唾液可增加味觉，而味觉又可增加食欲。老年人吃饭时对小片的肉、胡萝卜、青菜、芹菜等食物均应充分咀嚼。晚饭后能吃些新鲜水果如苹果、梨等则更好，也应充分咀嚼。
　　调味鲜美可口的食物可以刺激食欲。在烹调食物时，适当加入一些调味品或佐料。可刺激味觉以增加对食物的兴趣。但应注意不要太威，过量的盐对心血管和肾脏疾病的人特别有害；其他的调味品也不应过量。
　　口腔卫生一个不清洁的口腔是尝不出食品滋味的。老年人在刷牙时可刷一刷舌头。刷舌不仅对增加味觉是重要的，而且可以减少舌背部的微生物，对预防龋齿也很有帮助。戴有假牙的老年人，晚上应把假牙放在冷开水里，并用有强烈气味的牙膏洗刷。
　　戒烟吸烟引起的口臭在任何年龄都是令人不快的，对老年人则可能更有害。吸烟不但污染口腔，而且影响味觉，即使是美味佳肴也觉得平淡无味。因此，必须戒烟。
　　治疗牙病及镶假牙老年人的龋齿多为不能填补的残根，应及早拔除，一般拔牙后2－3个月镶假牙为宜，以便恢复咀嚼功能。

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