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标题: 产品取名知识—饮料起名须按标准对号入座 [打印本页]

作者: 玄易 时间: 2010-5-1 00:56 标题: 产品取名知识—饮料起名须按标准对号入座

加点果汁就称作“果汁饮料”，果汁中加了糖却没有在标识里说明……今后，加点儿果汁就叫“果汁饮料”，这一招儿行不通了。据悉，由国家质检总局和国家标准委联合发布的强制性国家标准《饮料通则》已于12月1日起实施，新国标第一次把目前市场上售卖的饮料归为了包括碳酸饮料、果蔬汁、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料等11个大类，今后饮料生产企业给饮料起名字都必须按照《饮料通则》中的标准对号入座。　　饮料名称不能乱叫　　据了解，《饮料通则》不仅对饮料的种类进行了详细的划分，还对各种饮料的成分及含量做了具体规定。　　标准中规定，果汁饮料的果汁（浆）含量须大于或等于10％，凡是果汁（浆）含量低于10％的饮料，今后均不得称为果汁饮料，而纯果汁饮品果汁含量应达到100％，果味饮料不低于5％。蔬菜汁饮料中的蔬菜汁（浆）含量须大于或等于5％；奶茶饮料中，乳蛋白含量也不应低于0.5％；而乳酸菌饮料中，乳蛋白含量不得低于0.7％等。　　此外，饮料国标还对各类饮料含糖量标准做了具体规定，如果果汁或者茶饮料添加了食糖，须在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样。而产品如果标注“低糖”，则糖含量每100毫升应不大于4.5克。　　对于茶饮料，规定中指出茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，经加工制成的饮料。茶饮料（茶汤）中的茶多酚含量须大于或等于300mg/kg，而达不到这一标准的饮料就只能叫“茶味饮料”。　　部分饮料未标明“含糖” 　　近日，记者走访了万州城区一些超市发现，市场上销售的果汁饮料有一二十种，知名品牌的果汁类饮料均已标注了果汁含量，果汁含量一般都在10％以上，有的标注着“纯果汁”，有的声称是“百分之百果汁”。但有的品牌并没有将“加糖”标注在接近产品名称的位置，甚至有的饮料根本没有标注加糖的字样。　　在一家超市内，记者遇到了正在选购饮料的市民李先生，他告诉记者，他比较喜欢喝饮料，可前不久经检查发现自己患有糖尿病，而市场上出售的一些饮料却没有标明是否含糖，这给他选购饮料带来了不少麻烦。　　《饮料通则》规定，添加食糖的果汁必须在“××汁”（产品名称）的邻近部位清晰地标明“加糖”字样。记者在该超市的饮料区看到，除了几款茶饮料写着“低糖”、“无糖”字样外，部分饮料都没有标明“含糖”这一特性。而记者仔细观察发现，几乎所有果汁饮料的配料中都含有白砂糖，但在瓶身显眼处标明含糖的并不多。

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